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〈最新 旅行ニュース〉

ファーストとビジネスクラスのワインを決定 欧州から日本まで多彩なラインナップ ANA

2017年6月より提供開始

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全日本空輸ANA)はこのほど、2017年6月から、国際線のファーストクラスとビジネスクラスで提供するワインを決定した。マスター・オブ・ワインであるネッド・グッドウィン氏や、シニアソムリエの井上勝仁氏などが選定にあたった。(写真画像はイメージ)

 

 ソムリエの資格を有する客室乗務員のほか、機内食担当のシェフ、サービスの企画に従事するANA社員らも参加。15カ国、2400銘柄の中からピックアップした300銘柄を試飲。ブラインドテイスティングを経て絞り込んだのは、29銘柄。およそ半年の期間をかけ、じっくりと腰を据えて取り組んだ。

 ヨーロッパだけでなく、南アメリカオセアニア南アフリカ、日本など、多様な産地からのワインが集まった。

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テイスティングのようす。専門家のほか、ソムリエの資格を有する客室乗務員も参加。いつもお客に接する視点からの意見も、積極的に取り込む。

国際線ファーストクラスで提供するワイン銘柄一覧

シャンパ

フランス(シャンパーニュ) Champagne Krug Grande Cuvée シャンパーニュクリュッグ グランド・キュヴェ

フランス(シャンパーニュ)Champagne Jacquesson Cuvée N740 シャンパーニュ・ジャクソン・キュヴェ N740

赤ワイン

フランス(ボルドー)Château Gruaud Larose 2011 シャトー・グリュオ・ラローズ 2011

フランス(ブルゴーニュ)Beaune 1er Cru Les Cent-Vignes , Domaine du Château De Meursault 2011 ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ヴィーニュ・ ドメーヌ・デュ・シャトー・ド・ムルソー 2011

フランス(ブルゴーニュ)Beaune 1er Cru Clos de la Mousse, Domaine Bouchard Père & Fils 2012 ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ムース ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス 2012

アメリカ(カリフォルニア)Duckhorn Vineyards Napa Valley Merlot 2013 ダックホーン ヴィンヤーズ ナパ ヴァレー メルロー 2013

アメリカ(カリフォルニア)rindo 2014 紫鈴(りんどう) 2014

ポルトガル(ドウロ)Andreza Grande Reserva Red 2013 アンドレザ・グランデ・レゼルヴァ・レッド 2013

フランス(ローヌ)Domaine des Sénéchaux Châteauneuf du Pape Rouge 2013 ドメーヌ デ セネショー シャトーヌフ デュ パプ ルージュ 2013

チリ(カサブランカ・ヴァレー)Quintay Q Grand Reserva Syrah Casablanca Valley 2014 キンタイ・キュー・グランド・レゼルヴァ・シラー・カサブランカ・ヴァレー 2014

日本(長野)SOLARIS JUVENTA Rouge 2013 ソラリス ユヴェンタ ルージュ 2013

白ワイン

フランス(ブルゴーニュ)Chablis 1er Cru Nicolas Potel 2014 シャブリ プルミエ・クリュ・ニコラ・ポテル 2014

アメリカ(カリフォルニア)Artesa Estate Reserve Chardonnay Carneros, Napa Valley 2014 アルテサ エステート リザーヴ シャルドネ カーネロス ナパ ヴァレー 2014

フランス(ボルドー)R de Rieussec 2015 エール・ド・リューセック 2015

南アフリカ(ステレンボッシュ )Tamboerskloof Viognier 2016 テンボルスクレフ ヴィオニエ 2016

ニュージーランド(ネルソン)Waimea Family Estate Grüner Veltliner 2016 ワイミア・ファミリー・エステーツ・グリューナー・ヴェルトリーナー 2016

フランス(アルザス)Wolfberger Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg 2014 ウォルフベルジェ ピノ・グリ  グラン・クリュ ペルシベルグ 2014

日本 Ashicoco 2015 - Ashicoco(あしここ)2015

ポートワイン

ポルトガル(ドウロ)Graham's 30 Years Old Tawny グラハム・トゥニー 30年

国際線ビジネスクラスで提供するワイン銘柄一覧

シャンパ

フランス (シャンパーニュ)Champagne Lombardi Cuvee Brut Axiome シャンパーニュ ロンバルディ キュヴェ ブリュット アキシオーム

フランス Champagne Collet Brut Art Deco シャンパーニュ・コレ ブリュット アール・デコシャンパーニュ

赤ワイン

フランス(ボルドー) Les Hauts de La Gaffeliere 2014 レ・オー・ドゥ・ラ・ガフリエール 2014

フランス(ボルドー)Chateau Pey de Pont 2014 シャトー・ペイ・ド・ポン

アメリカ(ワシントン)Drumheller Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2014 ドラムヘラー カベルネ・ソーヴィニヨン コロンビア・ヴァレー 2014

スペイン(アルバセテ)Valcanto Garnacha Tintorera 2013 バルカント・ガルナッチャ・ティントレラ 2013

アルゼンチン(メンドーサ)Trapiche Broquel Pinot Noir2015 トラピチェ・ブロッケル・ピノ・ノワール・2015

オーストラリア (マクラーレン)Fox Creek Shadow's Run Shiraz Cabernet Merlot 2014 ヴェイル フォックス・クリーク・シャドウズラン・シラーズ・カベルネ・メルロー 2014

オーストラリア(南オーストラリア州)Sylph South Australia Ned Goodwin MW Selection 2017 シルフ サウスオーストラリア・ネッド・グッドウィン・MW・セレクション 2017

白ワイン

イタリア(アルト・アディジェ)Colterenzio Altkirch Chardonnay Alto Adige DOC 2015 コルテレンツィオ・アルトキルシュ・シャルドネ・アルト・アディジェ DOC 2015

チリ(アコンカグア・ヴァレー)Max Reserva Chardonnay 2016 マックス・レゼルヴァ・シャルドネ 2016

アメリカ(ワシントン)Drumheller Chardonnay Columbia Valley 2014 ドラムヘラー シャルドネ コロンビア・ヴァレー 2014

ニュージーランドマールボロ)Yealands Estate Land Made Pinot Gris 2016 イーランズ・エステート ランド・メイド・ピノ・グリ 2016

南アフリカ(セダバーグ)Cederberg Sauvignon Blanc 2016 セダバーグ・ソーヴィニヨンブラン 2016

オーストラリア(南オーストラリア州)Nymph South Australia Ned Goodwin MW Selection 2017 ニンフ・サウスオーストラリア・ネッド・グッドウィン・MW・セレクション 2017

ロゼワイン

フランス(コート・ド・プロヴァンス)Figuiere Cuvee Magali Rose 2016 フィギエール・キュヴェ・マガリ・ロゼ 2016