〈“旅・グルメ”情報〉 オーベルジュの旅への誘い 楽天トラベル 評価の高いオーベルジュランキング
オーベルジュとは、「宿泊施設を備えたレストラン」のこと。
集英社が発行する「情報・知識 imidas 2016」の中では、
「フランスの郊外や田舎では、土地の食材を生かした料理を供するレストランがあり、料理目当ての客がやってくる」と、解説しています。
業界内でも話題となることの多いキーワード。
宿泊は、1日1組限定というように、ホスピタリティの高さも人気の秘訣のようです。
そんな中、楽天トラベルが、
評価の高いオーベルジュランキング
を発表しました!1位が3つ並ぶ大接戦に。
オーベルジュ ミヨー (静岡県)
シェフはフランスの5つ星ホテル出身。地元で取れた野菜や、相模湾の魚介類などを使ったコース料理を楽しめる。
La Belle Equipe (静岡県)
フランスから空輸されるフォアグラのほか、ウォークインワインセラーにはシェフ厳選のワインが並ぶ。部屋によっては、室内で食事をとることもできる。
シャレー グリンデル (長野県)
蓼科高原に位置するオーベルジュ。料理やスイーツとともに、八ヶ岳連峰の景色を楽しむことも可能だ。
なお、日本オーベルジュ協会では、オーベルジュの楽しみ方などについて
紹介しています。